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SAINT SAULGE : LA VACHE SUR LE CLOCHER
L'église, ne ce contentant pas de détenir les plus beaux vitraux de la Nièvre, y tient une place de choix. Au siècle dernier, un certain François Gillier avait voulu sonner les cloches en l'honneur du 14 juillet, notre fête nationale républicaine ... et laïque. Devant le refus outré du curé de l'époque, il grimpa au clocher par l'extérieur et sonna à la volée une partie de la nuit. Le curé a, paraît-il été condamné pour avoir interdit l'accès de l'église ... et l'escaladeur pour y être entré par effraction. Mais on est allé encore beaucoup plus loin avec ce mât de cocagne béni des dieux ... C'était une année de forte sécheresse, où le fourrage se faisait rare. Avec leur sens des économies, les habitants eurent l'idée de hisser une vache à l'aide d'une corde afin qu'elle broute l'herbe accolée sur un flanc du clocher ... Et depuis cinquante ans, ils perpétuent cette tradition en mai, à l'occasion de la fête locale et avec une vache factice.